Difficoltà: Facile
Durata: Veloce
Ingredienti:
- Tofu vellutato
- Burro di arachidi
- Zucchero
- Vaniglia
- Cioccolato fondente
- Mischiate il tofu, burro di arachidi, zucchero e vaniglia in un mixer fino ad ottenere una consistenza cremosa e liscia
- Tagliate il cioccolato a pezzetti e mettete a scaldare in un pentolino della panna/latte vegetale
- Non appena la panna/latte sfiora bollore spegnete il fuoco ed aggiungete il cioccolato mischiando fino a che non si sarà interamente sciolto.
- Versate la ganache così ottenuta sopra la crema al tofu
- Far riposare per una notte intera, servire fredda
Conservazione:
2-3 giorni in frigo